簡易做-烤芋頭條
烤芋頭條
台中婆婆又送小露媽咪一條自己種的芋頭
放了約2個星期冰箱最底層,終於想到它的存在了
在準備做漢堡排時烤了銀絲卷當麵包粉,
突然靈光一閃想到把芋頭烘乾成小零嘴
於是就自己亂弄一通
還不錯吃塩酥香脆都有
材料:
芋頭一條
橄欖油少許
塩少許
胡椒塩少許
五香粉(可加可不加)
準備工作:
芋頭去皮,切成細絲
做法:
- 1. 取一鍋子,將全部材料拌勻,先嚐一嚐味道看夠不夠味
- 2. 將拌勻的芋頭條,取1/4等份的量,放入烤盤,放入烤箱中層全火150℃烤7-8分鐘(烤到芋頭熟),即可移至最下層關下火,低溫烘烤25分鐘,中間要翻個面二次,烤至酥脆即可食用。
其他芋頭做法:
http://tw.myblog.yahoo.com/lucy222_liang/article?mid=1564&prev=1572&next=1542&l=f&fid=16
小露媽咪小叮嚀:
1. 每條芋頭絲都要沾到油味道才會黏在上頭,烘烤出來才會香酥脆。
2.不吃時要一定要包裝起來保存,保持乾燥以免受潮軟化掉
全站熱搜
留言列表
收藏 