南瓜腰果奶

說它是老少咸宜的好料理一點都不誇張；

尤其是夏天食慾不振時的最佳代餐或點心

這樣美味的南瓜腰果奶；多喝幾碗也不嫌膩

營養師強力推薦給家裡有咀嚼障礙的長輩或是成長中的北鼻~

 

 

 

    南瓜腰果奶

材料：

南瓜  原味腰果  鮮奶  亞麻仁子粉

 

作法：

1. 原味腰果先以微火慢烤(炒)約5分鐘至微焦即可起鍋放涼備用

    ※ 可以一次多炒一點；炒好放涼後移到冰箱冷凍保存；隨時取用非常方便~

         使用前可再以烤箱烘烤一下以增加香脆度。

 

 

2. 南瓜蒸熟後加入(1)的原味腰果、鮮奶一起攪打均勻即可

3. 最後在灑上亞麻仁子粉；增添風味更增加營養~

 

 

 

Mami筆記

1. 濃稠度可隨個人喜好調整

2. 南瓜已經有甜度，所以本道南瓜腰果奶無須再做任何調味就非常好喝喔!

3. 南瓜含豐富的胡蘿蔔素，必須要有油脂才能幫助其吸收；除了腰果含有豐富的脂肪外；額外再添加亞麻仁子粉可增添風味更增加營養~

 

 

▓  夏天食慾不振時的最佳代餐或點心 , 這樣美味的南瓜腰果奶；多喝幾碗也不嫌膩

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