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消費中心／綜合報導

近來「食品安全」議題成為各方關注焦點，消費者日常生活要如何吃得安全、吃得放心呢？

▲食安問題嚴重，消費者選購鮮乳時，認明行政院農業委員會核發的「國產鮮乳標章」較能安心有保障。（圖／資料畫面）

每年 11  月底，由行政院農業委員會指導、社團法人中華民國乳業協會主辦的國產鮮乳休閒推廣活動，歷經鮮乳滯銷階段的各式創意推廣，如：鮮乳入菜、鮮乳調飲...，到目前以多元休閒與精緻化運用國產鮮乳的角度來倡導，多年來成果豐碩。

而今年，剛好遇到「食品安全」呼聲高漲，民眾相對需要更深入去理解與認識國產鮮乳，因此，主辦單位特別將認識「國產鮮乳標章」融入議題，從 11  月中開始的活動，以各種方式來加以介紹這個讓民眾吃得安心、安全的重要憑證。

▲「國產鮮乳標章」有嚴格的管理及審核措施，是可保障消費者吃得安心、安全的重要憑證。（圖／取自網路）

．「國產鮮乳標章」是台灣乳品的重要標示，且為達到鮮乳品質的穩定及衛生安全，訂定有全套的管理措施，是政府為保障消費者權益所實施的行政管理措施，以促使廠商誠實以國產生乳製造鮮乳。

．政府依據乳品工廠向酪農收購之合格生乳量及其實際產製的鮮乳，逐月核發一定比例的鮮乳標章數，藉此管制乳廠鮮乳生產總量，進而防範乳廠以還原乳混充鮮乳販賣。

．政府為了對鮮乳標章的管控及查核作業非常的嚴謹，貼紙的印製與現鈔同等級，在貼紙印製作業上，確實掌握承印廠商紙張原料來源及印刷品質，並加強防偽設計。

．在實際執行上，政府會不定期抽檢鮮乳標章的黏貼情況，發現乳品廠違規者按情節輕重處以警告或暫停輔導的處分；建議消費者選購鮮乳時，應仔細檢查「有效期限」及「外包裝是否完好」、並且最重要的是選購貼有行政院農業委員會所核發的「國產鮮乳標章」之鮮乳，消費者權益才有保障、才能吃得更安心。

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