歐小蘭食譜來囉~(不好意思~昨天太忙又去跨年~)
全蛋70g.砂糖60g(愛甜可以70g).融化奶油15g.鹽少許.水麥芽50g.水20g.香草豆莢少許(也可以香草精).低筋麵粉120g~
拌勻放個15分鐘讓麵糊均質化再用，用那機器約30-35片，第一片會比較薄，第2片就會跟我的一樣,手拔輕輕扣，不要用力壓喔~除非想吃較薄。麵糊沒用完，可以保鮮盒冷藏3-4天，稍稍退冰就可用。有做的人可一起以分享討論喔~比如不同工具...
全蛋70g.砂糖60g(愛甜可以70g).融化奶油15g.鹽少許.水麥芽50g.水20g.香草豆莢少許(也可以香草精).低筋麵粉120g~
拌勻放個15分鐘讓麵糊均質化再用，用那機器約30-35片，第一片會比較薄，第2片就會跟我的一樣,手拔輕輕扣，不要用力壓喔~除非想吃較薄。麵糊沒用完，可以保鮮盒冷藏3-4天，稍稍退冰就可用。有做的人可一起以分享討論喔~比如不同工具...
歐小蘭蘇凱莉水麥芽不會攪不散啊~沒加比較不脆喔
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