低脂優格蛋沙拉口袋餅
自從去年聖誕節開始,KT就一直處在大吃大喝的情況下
到賭城Las Vegas更是美食環繞,天天都是Buffet和啤酒
一回到家千不願萬不願的被老胡逼著站上體重計
唉! 果然Buffet不能多吃,要不然真的是”包肥” 
在新的一年,我要跟我的體重宣戰 (握拳）
既然去年的瘦身計劃,讓我兩個月甩掉快7公斤的肥油
成功恢復到生咪咪前的體重
那麼新的瘦身計劃,當然是要挑戰大學畢業時的體重
雖然那時也沒多瘦,但還是比現在瘦5公斤 Orz
這時不得不拉老胡出來救援一下
想當年剛認識他的時候
覺得眼前這斯文男生還真是瘦到不可思議
比我高15公分,但是體重居然跟我一樣 (恨 ~~)
害我在他面前怎麼看都是大隻佬
但隨著時間歲月的累積,果然再怎麼瘦的人都會變胖
原來當年玉樹臨風的修長老胡也有這天
衣服尺碼從XS=> S ==>M, 目前正在往Size L 前進
(OS: 趁老胡睡覺時,一直在爆他的料.嘻嘻)
為了把今年年初增加的肥油消下去
我們全家現在正力行營養均衡的低脂瘦身餐
因為要顧全孩子們的健康,高蛋白質或是低醣低熱量的方式對我們不適合
我希望還是要營養均衡,但是多增加膳食纖維以及減少油脂的攝取
所有烹調方式都是用蒸,煮,烤代替,或是用極少的油來炒菜
還有把家中所有可能會發胖的食物消滅掉
只留下健康高纖的早餐穀片當零食 (我想連螞蟻都不想住我家了吧 ^^)
要維持長時間的瘦身計劃
除了恆心毅力之外,最重要的是不能因為想瘦就犧牲食物的美味
如果是用嚴格的食物控制,每天吃難吃到想死的瘦身餐
那麼人生將會失去很大的快樂,也會一直處在不滿足的飢餓狀態
當瘦身成功的時候,往往也是復胖的開始
要瘦？？ 只有徹底的改變飲食原則 - 低糖,低脂,低鹽,高纖
並要愛上”美味的健康飲食“才是長久之道
這道”優格火腿蛋沙拉口袋餅”是少油高纖的健康早餐
我們家的沙拉醬已經被我丟掉了
取而代之的是一大桶無糖原味優格
將白煮蛋用叉子壓碎,再加上低脂火腿及酸甜可人的優格醬
雖然沒有沙拉醬,但還是一樣的順滑口感並多了優格的清爽
以高纖健康的口袋餅取代肥得嚇死人的高油脂芝麻燒餅
冰冰涼涼的優格火腿蛋沙拉,搭配剛從烤箱端出的熱呼呼香脆口袋餅
這樣”享瘦”的低脂高纖健康早餐,吃起來一樣是心滿意足呢
<材料>
無糖原味優格........2大匙
白砂糖.......1/2大匙(也可換成蜂蜜唷!)
白煮蛋........2個
火腿片........2片
鹽........少許
黑胡椒........少許
口袋餅........2個
<做法>
1. 原味優格與砂糖攪拌至砂糖完全溶解,備用
2. 將白煮蛋用叉子壓碎,再加入火腿碎,加糖優格,鹽,黑胡椒均勻混合,放冰箱15分鐘
3. 烤熱的口袋餅夾入優格火腿蛋沙拉,完成
<心得與提醒>
1. 用叉子將白煮蛋壓碎,可以節省時間將白煮蛋快速壓碎
2. KT是買無糖原味優格,再自己加糖調整甜度.如果買不到原味無糖優格,就直接使用已加糖的優格,但就不要再加砂糖囉
3. 可以自行加入玉米粒或聖女小番茄,也都非常適合優格沙拉
4. 如果沒有口袋餅,高纖全麥土司也是好選擇
5. 感謝FB網友建議,白糖亦可換成蜂蜜,會來得更健康唷
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