COLOR Summer & Frosty都是我 熱情如火 又 冷若冰霜

【鍵盤大檸檬】 文／假髮子

酸酸們喜歡喝茶嗎？假髮子很喜歡喝綠茶，冬天的時候用熱水沖，夏天的時候當然要來杯透心涼的冰涼冷泡茶啦，不過冷泡茶要泡可也是有技巧的，到底要怎麼樣才能泡出一杯好喝的冷泡茶呢？

首先需要準備這些東西：

茶葉

有蓋子的廣口瓶或是一般的水瓶

礦泉水或過濾後的水

冰箱

首先先依按照每340毫升搭配4公克茶葉的比例添加茶葉和水，如果沒有磅秤的話，大致上估計一下也可以。一般來說，把75%的茶葉鋪滿在瓶子底部，如果你的瓶子比較大或茶葉比較蓬鬆，完全鋪滿罐底也是可以的。

把溫度為室溫的水倒入罐子中，按照每85毫升水1公克茶葉的比例，最後把蓋子蓋好，將瓶子放入冰箱8到12小時。

在冷水浸泡的過程中，茶葉會沉入罐底，所以要喝的時候就不需要用其他容器來把茶葉濾掉，而且留在罐底的茶葉也很漂亮，經過冷水長時間低溫萃取就不會讓茶的味道太苦。

當你要喝的時候，準備好一個加滿冰塊的玻璃杯，並將茶水倒入，如果你不想只單純的品茶，也可以加入一點水果、蜂蜜、白糖或楓糖漿。

喜歡喝茶的酸酸們也趕快來泡一杯冷泡茶來喝吧，真的超美味的啦！

VIA  Verdanttea 與 Jiandan

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