臺灣養生協會～為大眾健康而存在
中國人造字已有2500年的歷史，毎個字都有其智慧的含義。
糠
稻穀最健康部分是米糠，但纖維太粗不易為人體腸胃吸收。
糙米⋯⋯
造血最好的原料。但有植酸故難煮，難吃，難消化！
胚芽米
維生素、礦物質含量豐富。賞鮮期十天內浸泡水裡會發芽，表示具有生命力。
粕
廢棄之物，白米是也，無酵素，無維生素，礦物質只剩澱粉，放在水裡會腐爛，吃太多未能吸收消化完全，會轉化糖分增加胰臟負擔，也會轉變成脂肪囤積起來。
飯
食之反也表示吃錯了。
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- May 29 Thu 2014 10:37
糠 糙米 胚芽米 粕 飯
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