小黃瓜的產量 終於可以做脆瓜了
小黃瓜的吃法千變萬化 但當量產時 還是有吃不完的時候 就把它做成脆瓜吧 當下酒小菜 更是一絕

羅翎榕的相片。
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    可以請教一下做法嗎 謝謝
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    羅翎榕小黃瓜三斤　糯米醋３／４杯　醬油１杯　砂糖１５０公克　辣椒一根　　首先把醬油　砂糖　醋煮開　放入辣椒和切１.５公分的小黃瓜煮開後　大約再煮個５分鐘　起鍋　分開放涼後再把小黃瓜放回湯汁內浸泡　　前後２０分鐘搞定　　註.醋可用檸檬汁替代　調味料自己增減
     
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    彩色夏天

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