多款自製中秋烤肉醬,健康低熱量!!
應景的中秋又來了!!
分享幾個在網路上找到的烤肉醬食譜
鹹甜鹹甜,乾淨熱量低(應該吧!!)又不會造成身體太大的負擔~
如果你今天中秋也打算要烤肉,這個。。。一定要學起來~
【特調烤肉醬一】
材料:蕃茄醬4大匙,海鮮醬2大匙,法式芥末醬1大匙,醋,橄欖油,辣椒各1小匙,洋蔥丁,蒜末,黑胡椒粒各適量,鹽,糖各1/2匙。
做法:全部加在一起,均勻攪拌就OK嚕!!
這種烤肉醬比較適合烤好了之後再塗醬。
(圖片取自網路)
【特調烤肉醬二】
材料:沙茶醬、蠔油、波蜜果菜汁
做法:
1.熱鍋後直接加入三樣材料拌一下,完全不需要加油!
2.邊加邊調出自己要的味道,註:會越煮越濃稠
大概花個20-25分鐘就可以完成~
這可是大廚阿基師偷吃步的超優自製烤肉醬嘿~
(圖片取自網路)
【特調烤肉醬三】蒜味果香烤肉醬
材料:大蒜半斤、鳳梨四分之一個、醬油、冰糖適量。
作法:
1. 大蒜洗淨去外膜,切成小塊
2. 將大蒜鳳梨、醬油、冰糖,放入果汁機中攪拌成泥,即可使用。
(圖片取自網路)
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