【琴酒浸泡大粒白葡萄乾】三個月後，每天吃九顆浸泡過的白葡萄乾，對關節酸痛有改善（轉載：MOON部落格）
上網查到些記載：
琴酒的故鄉在荷蘭，它起源於1660年，最先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯所發明⋯⋯
其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病，當時的作法是將具利尿效果的杜松子〈Juniper Berry〉浸漬於酒精當中進行蒸餾，雖具藥性，卻在當時被廣泛的飲用起來，並為世人所喜愛
後來，傳入美國，則被大量的使用在雞尾酒的調製上。
現在的琴酒，主要是以穀物為原料，經過糖化、發酵、蒸餾成高度酒精後，加入杜松子、檸檬皮、肉桂等原料，再進行第二次的蒸餾，即形成琴酒。
琴酒中因為含有高成份的杜松子，所以，近年來台灣亦十分流行以琴酒泡白葡萄乾來預防關節炎，據說效果非常好。
原來琴酒，以產於倫敦的最出名：金普森倫敦琴酒及格林諾倫敦琴酒，此兩款酒的最大特色就是杜松子含量高於一般的琴酒，反轉看瓶後成份記載，確實有差異。
到中藥材店買的超大白葡萄乾，玻璃罐放入白葡萄乾、倒入琴酒，酒聞起來真的有一股松子清香味道，沒有辛辣味。
◎為何不直接裝入酒瓶中，因葡萄乾會漲大，不容易取出。
浸泡一個月後的白葡萄乾，吸收酒後較飽滿
治療關節炎奇方（且有行血、舒筋、活絡之效）
有症治病，無症養生，酒浸葡萄乾也滿可口，ＬＫＫ族關節多少有點毛病，試看看吧！
一、將一盒金黃色葡萄乾（大顆粒，美國加州產），放在一個淺的器皿內。
二、用GIN酒（英國製琴酒）倒入器皿內，至全部葡萄乾浸過為止，一瓶酒浸泡兩斤葡萄乾。
三、不封蓋停放，直至全部流質（即GIN酒）被葡萄乾吸收（約需七天）。間中攪拌，以助流質快些吸收。
四、將製好的葡萄乾放進有蓋的器皿內，每日食兩次或三次，每次五粒至九粒，如不喜吃葡萄乾，可將其放進沙拉或麥片粥內同食。
五、以前本人曲膝常常會有怪聲，自從服食酒葡萄一個月之後，便已無聲，且可以走路，過街、上車等，彎腰亦不需靠牆，數星期後，我的關節炎及腳趾已消腫不痛；繼續服食三個月後，手指可以握拳。以前手指稍一動就有如刀割，現在居然已經可以使用果仁鉗來夾果仁，全身四肢恢復正常，背部亦不覺痛，亦可操握針線縫紉等工作。
去年九月有個住在麻省的朋友Hynnis，給我這秘方，她是從一個腳科醫生處得到的，這位醫生在未退休前是Georgetown醫學院的副院長。
後來我這個朋友回校探訪同事時，一個朋友告訴她，醫校的風濕專家常用這藥方給病人，通常兩個月內，每日服食這浸酒葡萄乾就可見到功效。（這位腳科醫生及他的朋友食用這浸琴酒葡萄乾已有三十年的歷史了）。
為什麼這藥方有這樣好功效呢？
遠在聖經早期，印度和埃及的民族就已發現juniper berries（杜松子）具有醫療功能，而GIN酒就是用juniper berries及其他殼類釀成的，醫生說，即使你現在服食其他藥物，或醫生囑你不要喝酒，都可不必禁忌，因為大部份的酒精早已揮發，只剩下少量酒精是無礙的，雖然我對酒無緣，但為了保持手腳靈活，我要永恆地服食這個可治療關節炎的良方。
如若有風濕關節炎，手腳酸痛者，不論男女老幼，試試如法服食，試用後，如身體適應，覺得有效，請將此方廣傳與人分享，助人解除痛苦，積福延壽，功德無量。
溫馨提示：患高血壓和腸胃病的人，慎用。
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